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用 X 射线检测过的食品安全吗?

点击次数:4487 发布时间:2019-11-11

科学证据表明,X射线不会损害食品,世界卫生组织(WHO)在1997年所进行的研究证实,不超过10000Sv的食品辐射量不会对食品的安全性或营养价值构成影响,这意味着对食品的辐照强度约为X射线检测中所使用辐射强度的一千万倍,食品依旧可放心食用,并且不会损失其营养价值。

而X射线检测中所使用的辐射量不足WHO研究中所使用辐射量的千万分之一。通过X射线检测系统的食品在X射线束中大约停留250毫秒。在如此短的时间当中,它受到的辐射剂量约为200μSv(0.2mSv),辐射量相当低,因此有机食品在接受X射线检测之后一般不会减弱其有机状态,因此,可放心食用。 

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